ناترىي بىكاربونات

يۇيۇش سۇيۇقلۇقى

1، ئىشقارلىشىش: ناترىي بىكاربونات لوسيونى ئىشقارلىق بولۇپ، كىسلاتالىق ماددىلارنى نېيتراللاشتۇرالايدۇ، يەرلىك pH قىممىتىنى ئاشۇرالايدۇ، ئىشقارلاشتۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. بۇ بەزى كىسلاتا قىچىشىشلىرى، كىسلاتا كۆيۈشلىرى ياكى كىسلاتا ئېرىتمىلىرىنى يۇيۇش ۋە نېيتراللاشتۇرۇشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ.

2، تازىلاش ۋە يۇيۇش: ناترىي بىكاربونات لوسيونى يارىلارنى، يارىلارنى ياكى باشقا بۇلغانغان جايلارنى تازىلاش ۋە يۇيۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ كىر، باكتېرىيە، زەھەرلىك ماددىلار ۋە باشقا زىيانلىق ماددىلارنى چىقىرىۋېتىشكە، يارىنىڭ ساقىيىشىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ۋە يۇقۇملىنىش خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.

3، باكتېرىيەگە قارشى تەسىر: ئىشقارلىق خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن، ناترىي بىكاربونات لوسيونى بەلگىلىك دەرىجىدە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدۇ ھەمدە بەزى باكتېرىيە ۋە زەمبۇرۇغلارغا توسقۇنلۇق قىلىش رولىنى ئوينايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ناترىي بىكاربونات لوسيونى بەزى دورىلارنىڭ ماسلىشىشچانلىقىنى سۇيۇلدۇرۇش، ئېرىتىش ياكى تەڭشەش رولىنى ئويناپ، دورىلارنىڭ تەسىرىنى كۈچەيتىش ياكى ئۇلارنىڭ مۇقىملىقىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

رەڭ قوشۇش

ئۇنى بوياش بېسىش ئۈچۈن مۇقىملاشتۇرغۇچى، كىسلاتا-ئىشكارىلىق بۇففېر ۋە رەخت بوياش ۋە پۈشۈرۈش ئۈچۈن ئارقا بىر تەرەپ قىلغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بوياشقا ئاش سودىسى قوشۇش يىپنىڭ رەڭلىك گۈللەرنى چىقىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

بوشىتىش دورىسى (يېمەكلىك دەرىجىسى)

يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە، ناترىي بىكاربونات ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان بوشىتىش دورىلىرىنىڭ بىرى بولۇپ، پېچىنە-پىرەنىك، نان قاتارلىقلارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ، ئەمما تەسىرىدىن كېيىن ناترىي كاربونات ساقلىنىپ قالىدۇ، بەك كۆپ ئىشلەتسە يېمەكلىكنىڭ ئىشقارلىقى ئېشىپ كېتىدۇ ۋە تەمى ناچار، سېرىق قوڭۇر رەڭگە ئايلىنىدۇ. ئۇ يۇمشاق ئىچىملىكلەردە كاربون تۆت ئوكسىد ھاسىل قىلىدۇ؛ ئۇنى ئاليۇمىن بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئىشقارلىق پىشۇرۇش پاراشوكى ھاسىل قىلىشقا بولىدۇ، شۇنداقلا سودا كۈلى بىلەن بىرلەشتۈرۈپ پۇقراۋى تاش ئىشقارى ھاسىل قىلىشقا بولىدۇ. ئۇنى يەنە ماي ​​ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. كۆكتات پىششىقلاپ ئىشلەشتە مېۋە-چېۋە رەڭگىنى قوغداش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. مېۋە-چېۋە يۇيغاندا تەخمىنەن %0.1 دىن %0.2 گىچە ناترىي بىكاربونات قوشۇش يېشىل رەڭنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلايدۇ. ناترىي بىكاربونات مېۋە-چېۋە پىششىقلاپ ئىشلەش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەندە، مېۋە-چېۋىلەرنىڭ pH قىممىتىنى ئاشۇرغىلى، ئاقسىلنىڭ سۇنى ساقلىشىنى ياخشىلىغىلى، يېمەكلىك توقۇلمىلىرىنىڭ ھۈجەيرىلىرىنى يۇمشىتقىلى ۋە چىڭىتىش تەركىبلىرىنى ئېرىتكىلى بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ قوي سۈتىنىڭ پۇرىقىنى يوقىتىش رولىغا ئىگە بولۇپ، ئىشلىتىش مىقدارى %0.001 دىن %0.002 گىچە.